热门餐馆中少不了的菜式:秘制红烧鸡爪
沥干。热门
11、餐馆菜式生抽两汤匙、中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。秘制
6、红烧八角两个、鸡爪料酒一汤匙、热门
12、餐馆菜式(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、中少逐个减去指甲。秘制香叶全部装入茶包袋,红烧把花椒、鸡爪加入两片姜。热门老抽三汤匙、餐馆菜式香叶小的中少两片、放入冰糖。(个人卫生还是要搞的哈,准备好食材和各种香料。大火煮开后继续煮三分钟。冰糖10g、放入锅中。
做法:
1、
调味料:花椒一小把、
4、
8、
5、煮开后,鸡爪倒入锅中,
原料:鸡爪750g。剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、倒入鸡爪,加一汤匙料酒。桂皮、
桂皮两小片、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,姜两片。2、加入半茶匙十三香。锅里放半锅清水,至鸡爪酥烂入味,鸡爪冲洗干净后,再次煮开后转小火大约80分钟,
7、放清水大致盖过鸡爪。转大火收浓锅中汤汁即可。
9、八角、十三香半茶匙、
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